Queso de cerdo

El queso de cerdo es un fiambre tradicional elaborado principalmente a partir de la cabeza del cerdo, con un blend de carnes seleccionadas, cuidadosamente prensadas y condimentadas con especias, entre las que predominan el orégano, la pimienta y el ají molido. El resultado es un producto sabroso, de textura firme y corte parejo.