Panceta

NUESTRAS

PANCETAS

Elaboradas a partir del pecho de cerdo deshuesado, nuestras pancetas se obtienen mediante un proceso de salado y reposo, y según la variedad, cocción y ahumado, para lograr productos de sabor definido, aroma característico y excelente rendimiento. Su ahumado es con madera natural. Opciones versátiles, ideales para fetear, cocinar y realzar todo tipo de preparaciones.

Panceta salada

1,6kg

Código 24 / VU 90 días

Pecho de cerdo deshuesado, salado y reposado, que realza su sabor natural y aporta un perfil intenso y tradicional.

Panceta ahumada con cuero

2,5kg

Código 26 / VU 90 días

Pecho de cerdo deshuesado, salado, cocido y suavemente ahumado, desarrollando un aroma característico y un perfil de sabor equilibrado.

Panceta ahumada con cuero – Mitad

1,8kg

Código 580 / VU 90 días

Presentación de nuestra panceta ahumada con cuero más práctica y versátil.

Panceta ahumada doble

1,9kg

Código 27 / VU 90 días

Corte prolijo de pecho de cerdo, sin hueso ni cuero, salado, cocido y ahumado, que brinda mayor rendimiento, textura pareja y sabor profundo.