Fiambre cocido de pata de cerdo

Elaborado a partir de la pata trasera del cerdo, este fiambre cocido se obtiene de pulpa de jamón proveniente de cortes seleccionados como la bola de lomo, nalga o cuadrada, lo que asegura una carne firme, de buen rendimiento y sabor definido. Un producto versátil, pensado para distintos usos y preparaciones.